Tipicità E Tradizioni

Z’a onta – Morcone e Sassinoro (BN)

  La z’a onta è un piatto tipico della zona dell’Alto Tammaro e più precisamente nei Comuni di Sassinoro e Morcone. Le sue origini sono molto antiche poiché tale piatto è cucinato al momento della lavorazione delle carni del maiale,...